栗不足の秋

くまおです。

秋の味覚と言えば「栗」

この栗が不作と需要増で高騰しています。

6年ぶりの高値で卸売り価格が3割増だとか。

最大産地の茨城県が天候不良で不作。

需要増というのはケーキのモンブランブームだそうです。

私も栗単体ではあまり食べませんがモンブランが大好きなので

あまり高くなってほしくないなあという思いはあります。

確かにこのところコンビニでもモンブランを普通に

見かけるようになり身近な存在になった気がします。

1件のケーキ屋さんでもモンブランで複数種類ラインナップ

するお店も増えています。

ただ単にモノ不足で高騰しているわけではなくブームで人気

が出ているのである程度販売価格にも反映できそうですね。

売り手としてはこれを機にモンブラン商品のブランディング

をして価格に左右されない商品づくりができるチャンスかも

しれません。

食べる方としてはあまり高くならないと助かりますが・・・