ゴーヤ頂きました

スズです。

夏野菜の代表ともいえる「ゴーヤ」

好き嫌いがハッキリしていると思いますが、わたしはこの苦みがクセになり、好きな野菜です。

立派ですね！

それではゴーヤチャンプルにチャレンジしたいと思います。

種を取って、3ミリくらいにスライスして、、、

豚肉と豆腐と炒めます、、、

完成ーーー！！！

肝心のお味ですが、我ながらかなりおいしく仕上がりました。

そしてオマケにもう一品。

こちらはゴーヤを塩でもみ、ツナとマヨネーズであえたものです。

苦味が効いていて、いい感じに仕上がりました。

季節の野菜は、その時期が一番栄養価が高いと聞いたことがあります。

夏バテ予防に効果ありそうですね。

ごちそうさまでした