干柿

タマです。

日本の秋の風物詩とも言える干柿。

渋柿を干すことにより甘くする昔の人の生活の知恵凄いですね。

一般の甘柿よりはるかに糖度高いのでは。

保存食にもなりますね、

弊社㈱フロンテア茨城工場周辺はサツマイモ（干芋）と共に柿は産地だと思います。

自然豊かな郷土改めて大事にしたいと思います。