お酒のおつまみにピッタリ♫シーザーポテトサラダ(*'▽'*)

こんにちは、ねこばやしです

今回は再び、いつものポテサラをちょっとアレンジしてみようと思います

まず皮を剥いたジャガイモ二個を一口サイズ程度に切り、竹串が通るまでレンジで温めます

ミキサーにゆで卵、温めたジャガイモ、た〜っぷりのマヨネーズ、ヨーグルト大さじ1杯半、粉チーズ大さじ1、ガーリックフレーク大さじ1(チューブニンニク大さじ1でもOK)、塩少々、レモン汁少々を加えて〜

クラッシュ〜

少し粗めのほうがオススメです

あとは容器のまま冷蔵庫でシッカリと冷まします

その間にフライパンでベーコンを炒めます

最後に炒めたベーコン、クルトンを加えてよく和えれば完成です

乾燥パセリやバジルを加えると彩りが良くなります

チーズが効いているので赤ワインが合いそう

デパ地下で買ったら高い、ちょっとリッチなポテサラも簡単で安く作れちゃいます

普段のポテサラに飽きたな〜と思った時は是非チャレンジしてみてください

では