以前開けた１リットルワインは約２週間かけてじっくり飲みました。
若い超自然派は２～３日で飲み干すのはモッタイナイ。。
で次はコレ、ローラン・ヴァーンワルトのEDEL2009年
ジューシーでレモン、ハーブ、でも感覚的温度感は低くない
デイリーにはホント十分に美味しいアルザス。
最近我が家のワイン消費ペースが落ちているのでデイリーが
大量に残った状態で春を迎えそうです。。
冷凍庫の冷却機構を取り出しファンをつけてこのクローゼットを
セラーにしてしまいたい・・・構想を練っています