結婚記念日で初の中東アラビアン料理

食に貪欲な、のっちっちです。

1/23に、結婚2年目を迎えました💍✨

当日は私の希望たっての、初レバノン🇱🇧料理♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

お洒落な額やライトで飾られた素敵なインテリアのお店。

まず最初に注文したのは、

以下三種の載ったプレート。

ホンモス（ひよこ豆と練りゴマを合わせスパイスとニンニクをきかせたペースト）手前、ムタバル（ナス・ガーリック・レモン・白ゴマ・オリーブオイルの練り合わせ）奥、ラブネ（ヨーグルトからつくられたクリームチーズ）右

手前にあるホンモスを一番楽しみにしていましたが、うん！やっぱり美味しい♫

フムスみたいだけど、味付けが初めまして！！

豆料理を美味しいものだと知った確かな味のフムスの派生料理！！

表現あってるか分からないけど（笑）

パンのようなものに、つけていただきます！

（食べることに夢中で、撮り忘れ。）

三種を試みたものの、これだけ単品で沢山食べても良かったな（笑）

レバノン白ワイン🇱🇧🍇。

ブドウ100パーセントのワインで、とても香り高く辛口でも飲みやすくとっても美味しかったです〜！。

（普通どれも、それをワイン🍷と言うのではなかったか？どなたか、コメント欄で教えてくだされ。。。）

前述のラブネと、ワインがとてもよく合う！！

それから、

ファラフェル（ハーブやスパイスの入ったそら豆のコロッケ）。

胃もたれに悩まされるようになって早7年。

揚げているであろうが、決して重たくない！！

そして美味しい！今回、レバノン料理で一番驚かされ気に入ったものです。

あまりに気に入ったので近くでもう一度📸✨

左、断面が綺麗な緑色であるのをご覧いただけますでしょうか？

手軽に食べれるよう、家で作ってみたいなぁ。

そして、豆とトマトスープ。

お口直しというか、休憩の一杯のつもりでしたが具がしっかり入っています。

これはこれで美味しかった（笑）

続いて、ラムチョップ。

美味しい。

しかし、付け合わせいただく前にお腹いっぱい。

ラムのビリヤニ

そもそもビリヤニって？イタ飯？炒飯？

ビリヤニ自体が初めてですが、初回でいきなりラム肉のビリヤニを注文するってレベル高い気がする！？

口コミで評価の高い一品であり、シェフにおススメされたのもあっていただいてみました〜！

美味しい！

でも、既にお腹いっぱいになってから食べたのがなんか惜しい…！！悔しい！！

次は何がなんでも、最低でも4人くらいはメンバー集めて色々食べたい！

記念日の前夜祭に、夫が花束を贈ってくれました(^^)

その時に、家で赤ワイン飲んだ時の🍇🍾🍷

前日〜当日も、とても楽しい結婚記念日ディナーでした🥂🍽