スイスチャードのキッシュ

スイスチャードは葉脈と茎がとてもカラフルで、赤、黄色、白、オレンジなどがあります。あいにく、写真の分は赤と白のみですが、色とりどりのチャードを料理するのは、見てるだけでも楽しい気分になるものです。≧(´▽｀)≦
キッシュにして食べる時は、チャードを良く炒めて水分を飛ばさないと、水っぽい仕上がりになるので注意しましょう。o(^-^)o

材料：
生地　１枚
卵　4個
チェダーチーズ　1カップ　（おろしておく）
グリュイエルチーズ（パルメザンチーズ、スイスチーズ等、好みのチーズで）　適量　
ナツメグ　少々
パセリ　ひと掴み　みじん切り
玉葱　　
スイスチャード（茎と葉を食べやすい大きさに切る）
（玉葱、スイスチャードは　塩、胡椒で炒めておく）
シングルクリーム(または生クリーム）　125ml
クレームフレッシュ　125ml
（クレームフレッシュが無い場合はシングルクリーム250ml）

作り方：　
-ボウルに卵、クリーム、パセリ、胡椒、ナツメグを入れて混ぜる
-生地の中に炒めておいた材料を入れ、チーズもまんべんなく散りばめる
-ボウルの中の液体をまわしかけるように加える
-更に上から残ったチーズを加える
-200度のオーブンで30分～40分焼く　（ナイフを刺して、何もついてこなかったらOK）
-５分冷ましたらテーブルへ！











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