フムス（hummus）

フムスは、ひよこ豆のペーストです。ギリシアだけでなく、レバノンやイスラエルなどの中東でもよく食べられる伝統料理です。

材料：
-ひよこ豆　水煮缶　（水は後から固さを調節する為にとっておく）
-にんにく　ひとかけ
-タヒニ　適量
-レモン汁　1/2個分
-クミン　適量

作り方
-ブレンダー等でペースト状になるまで攪拌（かくはん）する

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