自由に使える時間

浜笑と言うレストランで働いています

2年近く黙ってましたが解禁なので言いました

では今日のネタ

20年位ずーっと自営業をやっていて二年くらい前に

今の会社に雇われました

同僚と喋っていて

私「なかなか平日に自分の用事やっつけられないから、雑用貯まるわー」

同僚「平日に自分の用事片付けられる人のほうが　一握りだと思いますよ」

改めて、今までの自営業時代の自由度に驚く、というか

勤め人って大変だったんですね　どうやって雑用とか自分の時間確保してるの？

マレーシアのマクドナルドのポテトが塩が効いていない理由

マレーシアで飲食店をやっていて
ローカルのお客さんから一番多い苦情は
「塩辛い」
日本の醤油って塩辛いんですよね、
こっちの醤油は甘いんですよ　
感じとしては照り焼きソースに近い
だから、この色からしてお客様は甘い、コクがあると思って食べたら
「塩辛かった」
お吸い物の味付けでも塩辛く感じるようです
いちいち合わせて味付けすると、日本食として滅茶苦茶になるので
自営業の時は「こちらが当店の味付けです」と答えていました
そんで本題
だからこの国のマクドナルドのフライドポテトは
塩味がしないんだ
滅茶苦茶ケチャップかけるけど

日本、宮崎が好きになった話

日本、宮崎が好きになった話

宮崎先月でトライアスロンの選考会レースがあったとき
ヨメちゃんと長男が自転車屋にバーテープ（ハンドルに巻くテープ）を買いにいきました
店のおじさんといろいろ話している間に
おじさんが
「あんたトライアスリートか？明日のレースでるんか？」
おじさんは
「チェーン伸びてるな　全然油も足らん（チュッチュ）ほらスムーズに回るやろ　

これで速く走れるで　チェーンは今回が最後やで、5000kmで交換してギアのカセットは15000ｋｍで交換だからな」
鳩目（スムーズにワイヤーが動くための部品）を探していたら
「純正で無いとだめだからうちは無いから帰ってから探しな」
ばっちりレース用に調整やグリスアップしていただき
支払いときにヨメと子供が
「バーテープ代とサービス（手間賃）日本語でなんていうんだっけ？おいくらですか？」と言うと
おじさんが「バーテープ代だけでいいよ、後は俺が好きでやったんだから」
この人凄いわ　
それ以外の言葉が思いつかない

このような人が住んでいる

日本が私は好きです