ビストロ シェ･ル･コパン

気が狂いそうになりながら記事１２つ目じゃーヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

２月１５日１１時５１分　熊本記事を１つだけ

僕の誕生日に彼女が連れて行ってくれました
熊本にある温泉に行く途中にランチ　熊本県山鹿市にあるフランス料理店へ

評判のお店をリサーチしてくれてました

ふむふむ

店内　テーブル５つくらいとカウンター席

お客さんは僕ら合わせて４組いました

ほー、都会とは言えない山鹿市ですが繁盛してるね

ランチA（１１００円）ミニサラダ＋パン＋メイン＋ドリンク
ランチB（２１００円）前菜＋スープ＋パン＋メイン＋デザート＋ドリンク

文字にして書いてみるといっぱいのように思えますが

この値段では少し寂しい内容だなー

ホームページもあるようですね

では僕注文のランチA（１１００円）を見ていきましょう

ミニサラダ　小さな粒粒何だろう、何かの実かなぁ　ケッパーっぽいけど酸っぱくなかったからなぁ
パン、画像は２人分です

メインはポークソテーお惣菜屋さん風
がっつり豚肉です

厚みのある豚肉

柔らかいかと言われたらまぁまぁと答えます

トマトベースのソース

付け合わせが女性好みのものですね

これだけ見てるとフレンチって感じはしませんね

食後のドリンクはアイスティー選択

砂時計で時間測って熱いまま氷たっぷりのグラスへ投入

以上で僕の１１００円ランチ終了

ランチB（２１００円）を見ていきましょう
先ほどの僕のミニサラダにベーコンとポーチドエッグみたいな黄身とろとろ卵が乗ってる

これが前菜になるのか～　想像してた前菜と違うなー

スープはオニオングラタンスープ

少し頂きましたが玉葱の甘み美味しいね

パンとメインは同じものでした

２１００円のランチにはドリンクとデザートが付くのですが

デザートの無い僕には関係ないやって思ってたら

店内に音楽が流れて僕の前にケーキが置かれました

んん？？どうやら２１００円のケーキを僕のサプライズに変えてくれたみたいです

こういうのに慣れてないので顔が真っ赤になっちゃった

店内もう１人誕生日の人がいたようで同じことされてました（笑）

クッキーはしっとりタイプでした

パソコン用

おごってもらっちゃった　でも彼女のランチの半額です（笑）

満足度（5段階評価）　３．２個

味　　　　３．４個

対価　

接客　

雰囲気

熊本県山鹿市古閑６８３－１

0968-44-5605

CURRENT (カレント)

本当に疲れてきた、、記事１１つ目じゃーo(；△；)o

４月３日１１時３１分　糸島デートへ
海の見えるお店へ

テラス席　今からの季節は良いかもね

店内入ってすぐケーキが並んでます　右手に行くとベーカリー

海が見える窓側の席全部埋まっちゃいました
１２時頃には店内お客さんいっぱいです

曇りでした　もう少し晴れてたらなー

デザートとドリンクメニュー

メニュー

一部携帯用で見ていきましょう

平日なら他にランチメニューというものがありますがこの日は日曜日でした

田舎風パテ（８４０円）を注文してみました
田舎風パテって何でどこも美味しいんだろう

他のお店より若干ふわっとした印象　でも肉々しさはありますよ

ベーコンで巻いてます　たっぷりのサラダ、イチゴとオレンジも添えられてます

切って立ててみました

佐賀赤鶏と小海老と春野菜のグラタン、パン付き（１１５０円）
チーズのこんがりと焼けた香りが良いね

ホワイトソースも深みがあり美味しかったです

春野菜たっぷり　苦味特に感じず美味しかった

焼きたてのパンでした

彼女注文分

カレントプレート（１４５０円）パンorライスはパン選択　先程と同じパンの為省略
キッシュやマッシュポテト

左画像は糸島豚ロース　右画像は赤鶏のグリル

シャリアピンソース　玉葱飴色にしたソースです

豚肉は脂まで美味しかったです　さすが糸島豚
魚フライは特に言うことない

赤鶏はソースが弱いので味が淡白過ぎたかな

野菜がたっぷり　野菜、糸島産にこだわってるって書いてたような気がします

パソコン用

パソコン用

満足度（5段階評価）　３．６個でおまけ

味　　　　３．５個　田舎風パテとグラタンは４．５個

対価　

接客　 　３．３個

雰囲気

福岡県糸島市志摩野北２２９０

092-330-5789

博多味処 いろは

な、なんと大台の記事１０つ目じゃー( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

５月２６日２０時１７分　博多区上川端町の超有名な水炊きのお店へ

駐車場無かったので近くのパーキングに停めました
大阪にも支店があるそうです

僕は水炊きを外で食べた記憶がありません

それは他の鍋に比べ明らかに値段が高いから

このお店３年以上前からチェックしてましたが夜に福岡行く機会が少ないのと

値段が高いことから今まで行きたいなーと思いながらも行けなかったお店

なぜ僕が行きたいと思ったって？？だってミーハーなんだもん

そう、こちらのお店は有名人が数多く訪れるお店なんです

店内写真サインだらけ

残念ながら有名人の写真を撮ろうとしたら撮影禁止と言われたので諦めました

見てると中島美嘉、山崎まさよし、とんねるずの石橋貴明、上戸彩、ゆず、aiko

木村カエラ、伊藤英明などなど知ってる有名人がいっぱい

中でも上戸彩はここの女将さんを博多のお母さんと慕っててメル友なのです

福岡に来たら必ず寄るのだとか（ＴＶで確か言ってました）

店内３階まであります　予約がいるお店だったような気がします

僕らはお昼に予約の電話したのですがそれでも大丈夫でした

飲み物メニュー　ウーロン茶（５００円）　ソフトドリンク（６００円）

この値段設定あまりにもひどくないかい

これにビビッて僕は無料のお茶にしました

焼酎もあります

食べ物メニュー

では携帯用で詳しく確認していきましょう　鍋は人数分注文しないといけないそうです

さて有名な水炊き（１人前４３００円）注文

ここで皆さんはコースで４３００円と思われるでしょうが鍋だけで１人前４３００円なんです
これだから水炊きは怖い

むむっ、左画像の一番下に書いてますが

追加のスープにお金がかかるのは分かりますが追加のポン酢や小ネギも料金がかかるそうです

普通レモンでこれだけお金取るかね？

水炊きにお金使っちゃうのでアイスはパス

予約してたテーブルにこちらが置かれてました

香りの良い萩ミカンの果汁と特注のまろやかな醤油で作る自家製のつけダレのポン酢

この時そのまま飲んだらまぁ酸味が強すぎないポン酢だな程度にしか思わなかったけど

色々食べてくうちに美味しくなり結果飲み干してしまう

酢モツ、こりこり胃の部分です

電話では１人前４７００円と言ってたので４３００円＋４００円ってことでこれがお通し代わりかな

白濁の水炊きスープ　彼女と行ったのでこの先の画像は２人前です

それにしてもこの日はいろんな出費ですごい金額に、、お金かかる彼女ですこと

宮崎県高千穂の赤鶏から出汁をとった白濁鶏ガラ出汁

鶏ミンチ　このまま焼いて鶏ハンバーグにしたい

野菜類
これで１人前４３００円なんです

最初にスープを飲んで下さいと言われました

下に塩が入っててスープを注ぎ柚子胡椒をちょこんと

わー、鶏の旨味がすごい出てる　湯呑みの中のこのスープを見れば一目瞭然

次に鍋の中の宮崎県高千穂の赤鶏を２個ずつ取り分けてくれます
鶏皮ぷるぷるが苦手な僕ですがそこまで気にならず食べれました

骨付き肉、肉から旨味全部抜けてます　鶏肉硬め

肉は２人で計１０個鍋に入ってました

後程残りの肉も食べたのですが軟骨部分が付いた肉の方は比較的柔らかかった

部位によって硬い硬くないとあるのでしょうが全体的にあまり好印象では無かった

ここの鶏肉は弾力がありくさみのないのが特徴と書いてましたがまぁ間違ってはいませんでした

鶏ミンチはお店の人が一口サイズに丸めて鍋の中へ入れてくれます

お店の人がやってくれるのはここまでです　野菜などは自分で入れます

野菜は白菜ではなくキャベツです

この鶏ミンチが素晴らしく美味しい

少しふわっとしてます、噛む度に鶏の旨味が口の中に広がります

この軟骨部分の鶏肉は美味しかったです

ポン酢の方は薄まってきて溢れんばかりのダシが加わり美味しいスープになってました

スープをちょくちょく飲んでたら残りが少なくなってきた

野菜の色で淡い緑色のスープになってます

最初よりとろ～っとし鶏ミンチから出た旨味も加わり更に美味しくなってます

たまご（１個６０円）２個注文

お店の人は玉子だけ？と思ったようですが

おじややチャンポンにせず玉子スープにするのがのんじ流
こっちの方がお金かからないし体重増えないしそれでいてスープを満喫出来るからね
２個入れてみると分かりませんが１個玉子を割ってみたら白身がこんもり盛り上がってます

これは新鮮な玉子の証拠です

一体どれだけ玉子画像撮るねんって声が聞こえそうですね
のんじ、卵を溶いてスープを作る時は誰よりもうるさく誰よりもこだわりを持ってます
１　あまり溶き過ぎないこと　だって白身も楽しみたいから

２　鍋に卵を流してから、おたまでゆっくりと卵を回していく

３　卵が５割～６割固まってきたところで火を消してあとは余熱でＯＫ

４　余熱時もおたまで軽く混ぜる

するとあらま不思議、こんな立派な卵スープに早変わり

白身と黄身のコントラスト、素晴らしいじゃないですか（自画自賛です、えっへん）

こればっかりはお店の人が作る時でも隣からチャチャ言い出すかも知れません

８割くらい固まった感じのこのとろふわ感が何とも言えません（これも自画自賛です、えっへん）

パソコン用

パソコン用

パソコン用

美味しかったですが値段程の満足感は得られません

１度行けば十分かなと思いました

念願のお店に行けてとりあえず良かったです

満足度（5段階評価）

味　　　　３．７個でおまけ

対価　

接客　

雰囲気

福岡県福岡市博多区上川端町１４－２７

092-281-0200