１０月２１日２０時２９分
文化街付近にある古くからある焼き鳥屋さん
次の日が仕事休みの為うろついてました
場所は文化街のアーケードの１本後ろの通り沿い
久々にかけだおれのビッシュが食べたくなり入店
いかん、最近夜食べに出過ぎてる
昔ののんじに戻りつつある
というのも大学生の頃夜な夜な食べ歩きをしてました
あの頃の太った自分に戻りたくないと思いながらも寄っちゃった
店内はカウンターのみ せっかくなので焼いてるところが見える側に座りました
この常連のおっちゃんと意気投合して少しお話しました
メニュー
値段は安い方だと思います
お店の人 ：『飲み物何にします？』
のんじ ：『アルコール苦手なんだよね、他に何があります？』
お店の人 ：『ノンアルコールビールと烏龍茶がありますよ
』
のんじ ：『んじゃ烏龍茶をお願い
』
爽健美茶が出てきたよ（笑） 後程計算すると爽健美茶２５０円だった
人間って不思議なものでコップに注がれた状態の２５０円は居酒屋値段で気にならないけど
缶のまま出されると高いと思っちゃうよね
無料のキャベツ キャベツのタレではなくて無色透明な酸っぱいドレッシングがかかってます
ここに来たなら当然ビッシュ（５００円）を注文
フライパンに今日の分が入ってるので温めて小皿で提供、そして到着
このお店で言うビッシュとは馬ホルモンの煮込みで味付けはほぼ塩だけを使ったものです
しかし、塩だけとは思えないくらいに美味しい
おばぁちゃんにしつこく聞くも塩だけですよ～と返答
ソースをかけるよう促されましたがそんな必要ない
味付けもですがこの細く切られたホルモンびっくりするくらい柔らかく食べやすい
ここのビッシュ（ホルモン煮）は飲み込むタイミングに苦労する必要が全くない
ホルモン煮を今まで食べてきた中でこれが一番好きです
美味しいとしか言いようが無い
タン（１３０円）１度茹でたやつです まぁそれなりです
ダルム（１６０円）かなり厚みがあるけど先程のビッシュと同じようにすごく柔らかい食感
ぷるぷるでありながらすごく食べやすい
焼き目がパリッとしてないタイプですがこれはこれで面白い
しかしさっきのビッシュと比べると美味しさ半減してしまう
どちらも塩味ですが調理工程が違うとこうも美味しさが違ってくるのか
砂ずり（７０円）豚バラ（８０円）これもそれなりですが値段が安いのは魅力的
パソコン用
パソコン用
満足度
（5段階評価）
味 ただしビッシュは５個
対価
接客 ３．３個
雰囲気 １．８個
福岡県久留米市日吉町１４－１６
0942-34-8231