Charme Barrier (シャルムバリエ) | 久留米をこよなく愛す

久留米をこよなく愛す

極めろ久留米ランチ道  久留米を中心としたグルメを紹介します

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夜帰宅の為このランチ記事を必死に作成中メモ

最初に母が持ってたお店のパンフレット目

今から記事に書くお店は佐賀県鳥栖市にあるフランス家庭料理店ナイフとフォーク

予約しないで行くと予約のお客さんいっぱいで断られる事が多いので注意ひらめき電球

必ず予約して訪れましょうビックリマーク




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福岡に帰省中の妹と母が鳥栖プレミアムアウトレットに行くので運転手として使われました汗

せっかくなのでランチは美味しいところへ車

場所は久留米から見て鳥栖5号線のみの屋うどんの交差点を右折後1km近く直進

右手にセブンイレブンがあるのでその交差点を左折して少し行くとお店が見えます




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閑静な住宅街の中にオープンして約3年半が過ぎました時計

こちらのお店多少時間がかかるのでそのつもりでパー

料理提供にそこまで遅さは感じなかったけど何だかんだで1時間30分かかりましたからあせる




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入り口に置いてるメニュー ここにはお得なランチ内容は書いてませんね




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今週のランチ(1575円) メインは魚or肉で内容は週替わりです




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一番乗りアップ 全ての席に予約済みの札が乗ってました

右画像は20分後、お客さんいっぱいだビックリマーク 小学生くらいのお子さんもいらっしゃいましたよ




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箸を使う機会あるのかなはてなマーク
さてではメニューを見ていきましょう音譜




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スープはコーンスープor月替わりのスープ ちなみにオニオングラタンスープ

3人で来たの別々の物を注文することにしました

僕は本日のランチ(1575円)の肉選択

妹は本日のランチ(1575円)の魚選択

母はお肉のコース(1785円)のメインを2番のビーフカツレツ、マデラソース選択

ちなみにメイン以外は同じ内容です

オードブルも食べたかったので+630円でそれぞれのコースに付けました

オードブルも2種類から選べます

それにしても夜お肉のコースが昼と変わらず1785円と低価格で頂けるのはありがたいグッド!




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オードブル(630円)切ったホタテの上にマヨネーズと卵黄混ぜたものを乗せて

オーブンに入れたものでしょう 美味しかったクラッカー




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オードブル(630円)サーモンのバラ造りですねかお
おー危ない、ホタテの方選んで良かった この量で630円は僕はきっと納得出来ないだろうからダウン

妹が注文してましたがホタテの方にしておけば良かったと悔しがってました(笑)




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さてここからが本来のコースの内容

メイン以外はそれぞれ共通なので一辺にまとめて見ていきましょう

まずはスープ コーンスープとオニオングラタンスープ

コーンスープ、クリームが濃厚 結構重いですね、美味しかったです恋の矢

オニオングラタンスープはオーブンに入れてあるので熱々です

なのでチーズがくっついて舌を火傷させない為スプーンを一旦お冷に入れるよう指示あり

もちろん言うまでもなく美味しかったです どちらもレベルが高い




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左画像の入れ物の中にバターを詰めてます

たっぷりバターを用意してくれてますラブラブ! いっぱい使い過ぎちゃってごめんなさいあせる




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僕はパンを選んだのでこれは母のライスカメラ

そしてサラダ ドレッシングの割合よろしかったと思います




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ではここからメインを見ていきます

本日のランチ(1575円)の肉のメインはメンチカツポーランド風

残念ながら僕はポーランド風が何か分かりません、知識がないんですしょぼん

注文時フレンチのメインにメンチカツ!?と思った母と妹は僕を心の中で笑った事でしょう

まさか卵が乗ってるとは思ってもみなかったでしょうアップ

8割固まってました、黄身に付けて食べれるくらい半熟だと嬉しかったのにな~

結構な大きさで満足、切ってみると肉汁が出てきます合格 中はちょっと空洞になってますね

理由があるのかな

山芋を輪切りしたソテーも添えられてました、これが面白い食感ひらめき電球




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左画像、本日のランチ(1575円)の魚のメイン 白身魚の軽いアメリカンソース

今気付きましたが軽いアメリカンソースって書いてましたね

道理でソースが弱いなと思ったわけだ汗 あくまで主役は魚ってことですね

右画像、お肉のコース(1785円)のメインビーフカツレツ、マデラソース

ヒレ肉使用されてます、小さかったよDASH!

肉料理には強いソースが合うという考え方をしてるお店ですがこれもソースが軽い

あっ、ほら山芋ソテー見つけたビックリマーク




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ドリンクはコーヒーの他オレンジジュースやグレープフルーツジュースにも変更可能グッド!
妹はアイスコーヒーにしようとしてたけど無理でしたとさ




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フォンダンですと言われたデザート

僕のイメージしてるフォンダンショコラとはだいぶ様子が違う

ふ~ん、これもフォンダンって言うんだね しっとりとしてます

添えられたバニラアイスをつけて頂きました

お店の人はちゃきちゃきし過ぎて印象的には、、僕と妹だけかも知れませんけどね




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パソコン用




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パソコン用




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パソコン用




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パソコン用




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パソコン用




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パソコン用
はい、最近お疲れ気味なフレンチ大好きマイコさんに向けての記事でしたべーっだ!




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この後母と妹を鳥栖プレミアムアウトレットに連れて行ったついでに僕もお買い物お金

気に入ったの無かったから何も買わなかったけどね

日曜日だからかお客さんいっぱいでした 築地銀だこに長蛇の列が出来てましたにひひ

久留米に戻った後小郡の方でO君とテニス1時間テニスやってきました


満足度星星星星星(5段階評価)

味   星星星星星

対価  星星星星

接客  星星

雰囲気星星星


佐賀県鳥栖市今泉町2478-2

0942-85-2805