日曜日にもかかわらず福岡で講習会に参加しなければいけません
ただで帰ってなるものか
ということで福岡市大名でランチ
西鉄福岡駅から徒歩８分程にある老舗料亭です
父がよく利用するお店ですが僕一人で行くのは初めてだなぁ
正確な漢字は『稚加榮』と書きます
１１時から開店で日曜日にもやっている限定ランチ５００食が目当てです
午後１時３０分近くには無くなってるかもしれないので早めに行くのがいいでしょう
左画像が本館、右画像が新館
ランチは本館ね
その間にこんな立て看板 あっ、食べ物の画像はもうしばらく後です
合わせて５００食の限定ランチ 和定食の方が人気あります
共に１２６０円
ただし夜は高過ぎて全く手が出ません
更に奉仕料もかかるので行くなら絶対ランチ
超人気店なのにお客がいない理由、それは・・・僕が早く着き過ぎたから
１１時開店なのに１０時２５分に着いちゃいました（笑）
本来なら店内のこのイスに座って待つのですが誰もいなくて恥ずかしいので近くを散歩
１０時４５分に戻ると８人並んでました
お店の人が１０時５０分に席に案内してくれました お料理提供は１１時からと説明あり
まずは店内の全体像 広過ぎて１枚に収まらない
帰りがけの１１時２０分にパシャッと撮った画像なのですがお客はすでにキャパの５割くらい
では時間を戻して席に着きます いけすを４方で囲んだカウンターに通されました
和服を着たオバちゃんがイスを引いてくれたりしました
それにしてもさすがにこの規模になると従業員かなり多いね
あっ、目の前につぶ出し明太がある これご飯に入れ放題なんだよね
わ～、伊勢海老のいけす
鰯のいけす
４方の周りには座敷で囲んでます たまに相席をお願いされます
あっ、向こう側のカウンターの下にお酒がいっぱい並んでる
昼間からお酒を飲む人は意外と多かったです
雰囲気もあるし楽しく飲めそうですね
さて和定食（１２６０円）到着
画像で見るより圧巻、そして美味しそう
こりゃテンション上がるわ
では恒例２枚並べてみました
お漬物は高菜等３種 煮物は平均的な感じ 特にコメントはない
ではそれ以外をじっくり見ましょう
刺身は画像で見るよりマグロがかなり厚くボリュームあってこれには驚いちゃった
天ぷらは海老、キス等４つだったかな！？
蟹の味噌汁、爪の部分は身を取り出しやすいよう切ってくれてました
う～ん、濃厚なダシ 一つ残念だったのはちょっとぬるかったな
父からウチワ海老や伊勢海老も使ってたことがあるって聞いたけど今日は蟹なのね
茶碗蒸しもいいダシ使ってるし好きな舌触り
さんまは脂の乗り抜群ですが明太が挟んでないよ 内容変わったのかなぁ
若干一味が付いてて後は塩味
本来ならおかずでご飯１杯、お替わりして粒出し明太でご飯１杯と行きたい所ですが
昨日まで体調崩してたので万が一を考えお替わりしませんでした
ご飯はお替わり自由ってこともあり初めは少なめに盛られてます
明太は個人的好みで辛さと塩加減がもう少し強い方がいいなと思いました
１品ずつを見てみるとそこそこ美味しいという印象でしかないですが
この雰囲気とこのお盆の迫力、内容の構成、更に明太子ただという武器で一気にたたみかけ
周囲の評価を上げてるのでしょう
以前父が東京の知り合いを連れてきた時に『この内容なら向こうでは２０００円以上かかるよ』と
言われたそうです それ程魅力的なランチなんでしょう
福岡って事で明太子も食べれるし特に県外の方にお勧めです
かなり長く書きましたが初めて行った人はいろんな不安もあるでしょうから
僕が行った時間から食べるまでの全ての行動を書いてるんです
このお店を記事にしている人はたいてい料理と店内画像なので
僕の視点で分かりやすく見てもらえればいいなと思って今回いつにも増して頑張りました
粒明太を出した画像を載せてる人は調べてみた限りではいませんでした
この後の講習会４時間、講師の先生が喋ってる内容は念仏のように聞こえ
ウトウトし出したことは言うまでもありません（笑）
味
（5段階評価）
福岡県福岡市中央区大名２丁目２－１７
092-721-4624