今日２つ目の記事
とその前にくうねる
さんが五十番の餃子を食べたとのことでリンク
僕はリンクして頂いたらこちらもリンクを貼らせてもらったり
コメントをして頂いたら出来る限り早くコメント返そうとするそんな典型的なA型です（笑）
母が懇親会で食事の為僕ら兄弟は晩御飯を外で食べる必要があります
弟の受験お疲れという意味を込めてご馳走してあげることに
職場の同僚がこちらの鶏と卵が美味しいと珍しく絶賛してたので訪れました
話によると久留米医大、聖マリア病院、第一病院の医師が接待などでよく利用するのだとか
入り口付近にソファーの待合席がありその奥から座席へ向かいます
おぉ、噂通りの囲炉裏っぽい店内
その周りに６つテーブルがある ということはたった６組しか入れない！？
なんともまぁ贅沢な空間 そして雰囲気がありこの時点ですでに僕は気に入ってます
まぁ掘りごたつではないので足は痺れましたが
インテリア面白そう
僕達が座った場所はけやきの席という名前
小さな銅鑼を鳴らすと店員さんが来ます メニュー表の外枠木で出来ている
ではメニュー表オープン
う～ん店内少し暗めのせいかフラッシュでも綺麗に撮れない
内容を軽く言うと鍋が数種類 一品料理は地鶏を使用した唐揚げや卵焼きが数種類
あとは鍋の追加の食材が書かれてるくらい
とりあえずすき鍋コース（１人前２４５０円）を注文 ちなみにジュースは３２０円と高い
パソコン用のメニュー表
２人なのに卵を６個も持ってきたよ
店員 ：『１人３個で１個は割ってすき焼き風に食べて下さい、残り２個は卵丼に使用します』と
説明がありました ふむふむ
コースの地鶏刺し２人分 朝じめの鶏なので新鮮
地鶏特有の歯応えがありますがとても噛みやすい もちろん美味しかったですよ
２人分の鍋の具材到着
さて自分達で時間がかかるものから入れて沸騰してきたら地鶏をしゃぶしゃぶ
割下見えにくいですが見た目薄めの印象でした
更にアップ
出来上がりを生卵を溶いた器に入れて頂きます 割下は薄めのほんのり甘いかな
豆腐は箸でつかめるくらいしっかりした硬さを保ってる
水菜、白髪ネギ、豆腐、椎茸、にんじんの超細切り、玉葱などなど
食べ終わった後は女将さんが出て来て卵丼を作ってくれます
残った卵を溶いて火にかけ鍋の周りから中央へ押しやる作業を繰り返し
半熟の所で器のご飯にかけてくれます
気さくな女将さんでいろんな話をして来られました
女将さん ：『焦げやすい鍋なのに全く焦がしてないなんてお兄ちゃん鍋奉行だねぇ』
のんんじ ：『だってA型ですから（笑） 焼肉でもそうですが焦がすのは食べ物に対して
やってはいけないことの一つだと思ってます』
などと話してるとどうやら僕のことを気に入った様子
話の受け答えがしっかり出来てるってさ
鶏のダシというより割下で作ったような卵丼でしたが美味しかった
お吸い物とタクワンとお茶
コースの最後デザートはぜんざいでした 小さなカップに入ってます
追加注文した地鶏唐揚げ（７４０円）
値段が高いので何が違うのかな～っと待ってましたら想像とだいぶ違う唐揚げ登場
鶏本来の美味しさを分かってもらおうとしてるのかな、衣はほとんどついてません
軽く小麦粉かけた程度みたい 地鶏の歯応えあり
高温で揚げてたと思わせる色してました
さて帰ろうと思ったら女将さんがちょっと待ってと言って卵に氷を入れて渡してくれました
先程来てたカップルももらってたんで皆に配ってるみたい
ただし女将さんは普通は人数分しか渡さないけどあなたは気に入ったから
家族の分まであげるよと言ってくれてなんと５個も頂きました
まぁ家には今３人しかいないんだけどね（笑）
新鮮な卵なので明日の朝卵かけご飯にするといいとアドバイスをもらいました
こんなサービスがあるお店って印象に残るよね また行きたいと思えるお店
ただ僕は割下もう少し濃い方が好きかな
味
（5段階評価） 薄味が好きな人にとっては５個でしょう
福岡県久留米市山川追分２丁目５－２３
0942-43-2740