久留米一番街と二番街の間にあるお店 以前の印象が良かったため母の誕生日に予約済み
しかし、この後のんじを怒らせるハメになろうとは・・・
１月の美食コース（３８００円）をあらかじめ伝えてました
創作和食といったところでしょうか
店内はカウンターと個室 暗めですがテーブルにはしっかりと光が当たってます
おかげで画像撮りやすかった～
コース以外の単品もいくつか注文したので内容は後ほど
う～ん、値段ちょっと高いかな
試しに見開きで撮ってみました
パソコンで拡大して見れるか試してるのでお気になさらず
コースの始まり
数が多いのでササッと見ていきましょう
バジルと海老の水餃子はバジルあまり感じられないが海老団子の独特の食感あり
和風ダシが合ってました
次に前菜６種盛り 器が金色
贅沢な気分になれますね
鴨肉や刺身の山かけ、胡麻豆腐など様々
里芋もちの博多雑煮の里芋もちは普通の餅と違いすぐ切れます 僕は食べやすいと思う
白菜と桜エビの茶碗蒸しはあんかけで一工夫あるのですが
白菜や桜エビを入れるメリットは感じられない
アイディアは認めますが味が追いついてないという印象 ちょっと厳しい意見かな
でも味的にはわるくないですので
今回残念なことに料理全体的に熱くなかったんだよね まずここでマイナスポイント
刺身醤油と照り焼き風の醤油２種類用意されてました
平目とカンパチのお造り、照り焼き風のは合いませんでした ちょっと苦味が出てました
いろんなアイディアを考える、そこは評価してもいいのですけどねぇ
お刺身自体は美味しかった
かき揚げと白子の揚げ物 あんかけは卵白を使用してるみたい
これは美味しかった
白子はクリーミー過ぎて嫌いだった弟も絶賛してました
なぜかと言うと揚げてるので適度な食感があり口の中で液体が広がる感覚がなかったから
でも僕はクリーミーなのも好きですけどね
かき揚げは野菜を細めに切ってあるので衣がさくさく これに関しては文句ない
ふきのとうの黒豚包み焼き味噌ソースはソースに胡麻を使用してるみたいで香りが良い
ふきのとうはちょっと苦味あるよね、ふきのとうは大人味なのでのんじにはアスパラがいい
ここまでは料理がポンポン運ばれいい感じでした
多分お客さんが増えたのでしょう 次のお口直しが運ばれるまで約３０分
３人で来たのですが基本３人とも自分から話題を振ったりしないので静かなんです
ジーっと待ってる間の３０分ってとんでもない苦痛です
ムカムカしてきたのでピンポンで呼び出し
この時点で更にマイナス
のんじ：『次の博多あまおうのすりながしってまさか今イチゴ摘みに行ってるから時間かかるの？』
店員 ：『すぐ持ってきます』
勘違いしないで頂きたいのは僕は怒って言ってはいません
ちょっとジョーク交じりに急がせたんです
博多あまおうのすりながしですがお盆が赤いためわかりづらいね
さて締めは牛筋と三つ葉のダシ茶漬けです
う～ん、茶漬けのダシまぁまぁってところかな 牛筋も細かめではっきりと味が無い
デザート盛り合わせが到着 おおっ小さめながらも４種類もあると嬉しい
クレームブリュレからワラビ餅までそれぞれ良かった
では単品メニューの紹介 下足の天ぷら（６８０円）は抹茶塩で頂きます
揚げたてで衣もいいし中の下足が噛みやすい
うん、美味しかった
五島産カマスの塩焼き 横の塩はいらない気がするなぁ、それくらい十分塩焼きされてました
カマス自体あまり食べたことが無いのでコメントしづらいですがこんなもんかという感想
骨付きカルビのタレ焼き（８９０円）お肉はあまり柔らかくなかったよ
料理ではこれがこの店の評価を一番下げてしまいました
理由は口の中に頬張ったら筋の部分が大き過ぎて飲み込めなかったんです
僕のような大の大人が口から出したかった程 でもそんなわけにもいかず
２分がかりでゴクッと飲み込みました、一瞬喉に詰まったと思う程苦しかった
海の幸香味バター焼き（８９０円）エスカルゴを入れる時に使用する容器に入れてますね
残念なことに海の幸と期待させてエビと魚ともう一種類しか入ってなかった
しかもエビは尻尾のほうだけで身はほとんどない 残ったオイルをパンに付けて食べようにも
パンが少ないので残ったオイルがもったいない
こちらのお店前回も含めて揚げ物系は基本的にどれも美味しかった
それ以外は当たりハズレあるかも
お客に対する態度などは印象いいが料理の時間がかかり過ぎるのが難点
僕の場合急がせて全ての料理が出るまでに２時間ちょっとかかりました 以上
母との数少ない会話で『今の時代結婚しなくても独りで生きていく人もいるよ』と言ってました
もうすでに、僕が結婚不可能だとあきらめられてました（泣）
なんか今日寝る時いろいろ考えてしまいそうです・・・
味
（5段階評価） ３．５個
福岡県久留米市六ツ門町２２－２０－１Ｆ
0942-34-0723