居酒屋の古賀久でランチ まず最初に言っておきますがお勧めではないのでお間違いなく
以前古賀久定食（９５０円）を食べたことがあるが今回日替わり定食（６１０円）が目的です
手書きのボード、字が綺麗だね
見やすい書き方と色使いだと思います
店内が見えないお店いっぱいありますがこういう書き方をすると初めて通る人でも
足を止めて次回行ってみようかなって気にさせます
店内のメニューは壁に貼られてます、値段見ての通り割安、しかし味が・・・
真昼間なので置いてある品数少ないですが夜はこの陳列ケースの中に
料理が置かれてて取っていくシステムです
店内は木の造りですがちょっと食堂っぽい感じ 開放感はあります
注文した日替わり定食（６１０円）が到着
全体像見る限りはそこそこ良さそうなんですけどねぇ
詳しく見ていきましょう カレイの煮付け煮汁は妙に甘く水っぽい感じが強いし身は硬め
更に言うなら若干冷めてます あっ、画像撮る間に冷めたわけじゃないですよ
味噌汁は熱々良いですがナスの味噌煮の味付けは普通 漬物はなぜか微妙
揚げだし豆腐は特に言うことない可もなく不可もなく 全体的に安っぽい味
あれっ？今味噌汁の画像見てみたら偶然きれいに並んでる、面白い
以前食べたランチの古賀久定食（９５０円）の内容です
構成としては定食としてまとまってるが１品ずつ見ていくとこれも安っぽい味
定食や料理メニューの構成には十分評価できますが微妙な味なのが残念
素材どうのこうのより作り方に改善点がいっぱいありますね
昔からの歴史ある居酒屋なので簡単に変えれないでしょうが見直す必要あり
定食で使っている材料をのんじの母に渡したら
４レベルの物を作れるのになぁと感じました
改善を図れば繁盛するのにもったいないと思う今日この頃
明日はランチに行けないシフト
ブログ毎日更新の予定なので途絶えさせたくないけどお取り寄せネタも今は無い
よし、もう行くことはないシリーズを書こう
値段が高いか味が好みでないか等で
僕が行くことはもうないと思ったお店を載せることにしますのでご了承下さい
もう行かないシリーズは決してお店を批判するつもりはございませんが評価のは書きます
味（5段階評価）
福岡県久留米市六ツ門町２－３６
0120-328091