その名も 【冬支度満喫ツアー】
明治時代に和歌山県と三重県の県境にある奈良県最南端に位置する
十津川村から入植されてきた人々が十津川村を母村として
新十津川村が出来、その後新十津川町として多くの農産物や特産品を生み出して
いるのだそうです。（お話は伺ったけど忘れてしまったのでパンフより抜粋）
その新十津川町の農家さんのご協力を得て
文字通り楽しいツアーを満喫してきました。
臼と杵で餅つきをして（杵がこんなに重いとは！）
やってみたかった出来立てのお餅をまるめて
農家さんの奥様たちの美味しいお雑煮を頂いてきました。
それからしめ縄づくり。これが思いのほか難しくて
うまくねじれない。地元の方々の親切なご指導で
やっと完成しました。
その後はまた農家さんの奥様方のご協力で
ニシン漬けというお漬物づくり。
目からうろこのニシン漬け！！！
とっても美味しいんです。
麹と一昼夜戻した身欠きにしんが入っています。
ホテルの前庭は大自然に囲まれて
夕食。
翌朝、キノコ農家さんをお訪ねして
シイタケを採らせていただき、肉厚のシイタケを
お土産にいただいてきました。
その後は陶芸です。地元の焼き物北海焼き。
出来上がりは２月になるらしい。
どんなものが出来上がるでしょうか？楽しみ。
それから地元の蕎麦打ち同好会のかたの
ご協力で蕎麦打ちをしました。
と言っても、みんな初めての体験で
蕎麦切りは細、中、太と様々なものが出来上がりｗｗｗ
それでもその場で茹でて頂いて
ここでもまた農家さんの奥様方が
北海道米ゆめぴりかで炊いたおにぎりや
温かい麺つゆ、お漬物まで提供してくださって
みんなこんなに食べきれないと言いながら
ペロリと完食。
この蕎麦は前々回のツアーの方が作付して
前回の方が収穫して
私たちがいただいてきたと言う運の良い
いいとこ取りのものでした。ｗｗｗ
本当にすべてがいいとこ取りの楽しい体験となりました。
今回初めてこんなツアーに参加して
私たちにとっては上っ面だけの体験ツアーでしたけど
農家さんのご苦労のほんの一部でも理解でき
貴重な体験でした。
いろんなお漬物や佃煮を提供してくださり
作り方を伺ってみたら丁寧に教えてくださって
「姑から習ったのよ」と言う言葉が
嫁愚痴blogの私には大変身に染みて、農家さんのお嫁様の
重い言葉として
受け止めてしまいましたｗ
それにしても、こうして地域、町民の方々が一丸となって
地域振興に尽くされてることに
とても感銘受けました。
ちなみにこのツアー、９８００円だったんです
どれだけ皆さんのご協力を受けたか計り知れません。
新十津川町の皆さん、本当にありがとうございました。
（これ伝わるかなぁ～ｗｗｗ）