食卓から消えた食材「ブロッコリー」
煮魚、煮物、酢の物、茹で野菜‥
母との暮らしが長かった自分は、
当たり前の様にこれらの食材を口にしていた。
やがて母が食事の支度から離れる様になり、
自分がここに立つことになり、
鍋や炒め物ばかりが増え、
今は週に一二度母にご飯を作る以外は、
自分だけの飯の支度しかしなくなり、
これらの食材を一切口にしなくなった。
これじゃまずいなと‥
実際その頃から太り始め、
血の内容も悪くなる。
なので、極力野菜や魚を食べる様に心掛けてはいるものの、
温野菜や煮物系は自炊でやる事がない。
これじゃいかんなと‥
今日は母がよく茹でてくれたブロッコリーに挑戦してみた。
挑戦という程のものではないのだが、
焼く専門のインチキ調理男に、煮るという文字が鍋以外では無かったので、
しっかりと「ブロッコリーの茹で方」と検索してみた。
どうだ!母ちゃん!
いい歳こいたおっさんを褒めてくれ!
とりあえず食ってはくれたね。
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誠/(THIS)ISME


