ニューオーリンズのフレンチクォーターのこちらのレストランで夕食を頂きました♪
Gumbo Shop - Creole Cuisine
630 St Peter St
New Orleans, LA 70116
Neighborhood: French Quarter
(504) 525-1486
gumboshop.com
ホテルでクレオール料理のお店を検索し、そのまま直接訪れてみました。
クレオール料理とはメキシコ湾岸の、元フランス領ルイジアナを発祥とする料理らしいです。
店内はこんな感じで結構混んでいました。
こちらのレストランのメニューです。
ということでオーダーしました。
まずはビール♪
今日一日歩きましたからかなり喉が渇いていたせいか、すご～～く美味しかったです。
銘柄は忘れましたが地ビールらしかった。
ついてきたパン。 アメリカのパンにしてはすごく美味しかったです。
今回頼んだものはこちらです。
CREOLE COMBINATION PLATTER — 13.99
A large platter of Shrimp Creole, Jambalaya and Red Beans and Rice
(To substitute Crawfish Etouffee for Red Beans, add $2.00)
当時は13.99ドルでしたが今は20.99ドルとかなり値上がりしましたね。
クレオール・コンビネーションプラッターというものをお願いしました。
アメリカザリガニが食べたかったので、レッドビーンズでなく、２ドルＵＰでアメリカザリガニのエトゥフェ（ケイジャン風シチュー）にしてもらいました。
これがアメリカザリガニのエトゥフェの部分。
アメリカザリガニの肉自体はかなり小さいのですが、ダシが結構出るみたいで、すごく濃厚なシチューというか、濃いスープって感じでした。
こちらが、シュリンプクレオール。 海老の煮込みって感じですね。
では頂きます♪
この真ん中のごはんがジャンバラヤです。
スペインのパエリャがフランス領クレオールでこう変化したらしいです。
詳細はこちらを。
個人的には、あっちのごはんってパスタのような、日本のお米とは全然違うのでべちゃっとしているので、そこがちょっと、とは思いましたが、色々な具の味がして美味しかったです。
こんな感じで美味しく頂きました♪
ただ、量が多すぎたので完食はできず。
ごちそうさまでした！
明日はニューオーリンズから短いフライトですがヒューストンへ飛びます♪
