さて、天天海南鶏飯を訪問した後は元のAmoy Street Food Centreへ戻ります♪
元々来た道を説明しておきますね♪
最寄り駅はTanjon Pagarですが、私はTelok Ayer駅から向かいました。
ということでAmoy Street Food Centreへ戻ってきました♪
この店を知ったきっかけは
こちらの Taberu Travel の動画からでございました♪
で、戻ってきたもののいっこうに開店する気配がありません。
公式の営業時間は、月曜日から金曜日は昼が11：30～13：30、夜が17：30～18：30 土曜が昼のみで10：30～12：30
日曜日は定休。 その中でも200食売ったら閉店なんだそうです。
で、この日は土曜日だったので10時半開店ということで待っていたら、大口の出前（シンガポールのUber Eatsのような会社）があるらしく、この日は11時開店にさせてもらうと言われました。。。
1時間の時差を忘れて9時半に訪れてしまっていたので結局ここで1時間半待ちになりました（でも途中天天に行きましたが）。
まあこの際仕方ないということで待ちましたよ。
この汁なしのシンガポールスタイルのラーメン１種類で、スモールが８ドル、ミディアムが11ドル。
スペシャルは15ドルです。
サイドは追加のワンタンや煮卵等
私は全体の２番目でした。 本当は1番目だったのですが、天天に行っている間に一人おじさんが来て待っていたので２番目となりました。
こんな感じでみんなスマホをいじって待っていましたら、お店の方に呼ばれて
こんな感じのラーメンです♪
ラーメンと言うのか汁なし麺料理って感じですがね。
木のスプーンの上には揚げワンタンとポテト揚げで巻かれた海老が乗っており
茹でたワンタンは３個
煮卵とソースとネギ等
チャーシューはこんな大きなサイズのものが確か２，３枚
麺はこんな感じの細い麺。
スープは別でついてきます。 この中にもお肉が入っていました。
私が頼んだスペシャルにはこんなものがついています。 きくらげや豚の角煮、シイタケなどが入ったものですが、ミディアムプラス４ドルでこれがついてくるといっても個人的には特になくてもいいかなと思いましたね。
なのでここではミディアムを頼むのがいいかと思います。
ということで、色々な食感を楽しめて、麺も美味しいですしチャーシューやワンタンも美味しく
そして煮卵もこんな感じで麺に絡めて食べたら凄く美味しかったです♪
ということで完食♪
天天を食べて30分後にこれだけ食べてお腹いっぱいになりました（笑）
右の水は、、、察してください（笑）
帰るころには段々と行列がのびてきていましたね。
街中にあるホーカーズなので行きやすいので興味があり方はぜひ行ってみてください♪
おしまい