だいぶ時間が空いてしまいましたが、サンフランシスコ旅行の続きとなります。
この日のランチは元同僚さんたちとバーリンゲームのお店ということで、
1213 Burlingame Avenue
Burlingame, CA 94010-4107, United States
(650) 343-5130
mingalabarestaurant.com
この日はこちらのビルマ料理のお店でランチをすることに。
私はこの時初めてビルマ料理を食べました。
飲物 Mango Lassi こちらはマンゴーラッシー。
Burmese Ice Tea (organic) 僕はビルマ風アイスティーを。
まずは前菜。 Burmese Vegetarian Samusas これ、カレーコロッケの中の具を春巻きの皮で巻いて三角にして揚げたもの。
結構面白い味。
Pan Fried Okra Prawns プリプリの海老をオクラやトマトなどと炒めたもの。 これは私が好きな味。
Rainbow Salad Salad made with 3 types of noodles, green papaya, tofu, onions, garlic chips, dried shrimp (or Vegetarian) and a tamarind dressing.
ビルマ料理の特徴かわかりませんが、綺麗に１８種類のスパイスや具を皿で持ってきてビビンバのようにお客さんの前で混ぜるんですね。 とっても不思議な味のサラダでした。
Burmese Style Noodle (Kaw Soi Dok)
Pumpkin Yellow Chicken かぼちゃまるごとで出てきたのでちょっとびっくり。
最後にデザートのマンゴープリン。 お店からのサービスだったようです。
ということで皆様お集まりいただきありがとうございました。