サンマー麺というと、大田区から多摩川を渡って川崎に入るとラーメン屋さんのメニューに突然でてくるメニューと勝手に自分で思っておりますが(笑)、


ちょっと昔の写真を見ていたらこんなカップラーメンを食べていたようで


カップラーメンだといまいち伝わりませんが、サンマー麺は、
細麺を使った塩ラーメンもしくは醤油ラーメンの上に、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシ入りのあんをかけた麺料理である。モヤシ炒めの中にはキャベツやキクラゲ等の野菜や蒲鉾、豚肉の細切り等も入っていることもあり、皿うどんのあんかけによく似ている。モヤシを主とするあんかけだが、「肉そば」の肉を減らして野菜を増やしたものが原型とされている。 神奈川県内のラーメン店ではメニューにあることが多く、通常のラーメンより価格が安いことも多い。
(Wikipediaより)
私は昔東扇島で外国向けの日本車関連のアルバイトをしていた頃お昼によく食べていました。
最近はサンマー麺と呼ばずに何故か横浜あんかけラーメンと長い名前の商品がでているようです。
ということで、今度横浜に行ったら本場のサンマー麺を食べてみようと思います。 いつになるか未定ですが(笑)
おしまい