LH456便 フランクフルト・マイン FRA 発 ロサンゼルス LAX 行き
出発時間 10:10 到着時間 12:50 飛行時間11時間40分（時差-9時間）
機材 A380
搭乗クラス ファーストクラス （Oクラス）
マイレージプラスアワード RT220000マイルより
マイル数 5806マイル 加算マイル 0マイル
機内の様子
自席
ウエルカムドリンクとマカダミアナッツ
そして離陸
水平飛行になり、まずはドリンクサービスが始まりました。
2006 Comtes de Champagne, Champagne Taittinger, Frankreich
アシアナ航空のファーストクラスで出されるものと同じシャンパン
シャンパンはドンペリを昔友人の誕生日に買ったことがあるだけなのでどれくらいのランクのお酒かは全然わかりません(笑)
ということで、ここで愛読書をご紹介します♪
そしてドリンクメニューです。
食事のサービスが始まりました。 まずはおしぼりが配られました。
Amuse-Bouche 帆立貝とムース
そしてテーブルセット
First Class Butter
Olivenöl
Salzbrezel mit Sesami
Alsterwasser
アルスターヴァッサー ピルスビールをレモネード等で割ったもの。 南ドイツではラドラー等とも呼ばれています。
前菜のサービスが始まりました。
Vorspeisen
Kaviar mit den traditionellen Beilagen
今回のフライトはファーストクラスが満席だったため、黒たまごの量は幾分か少な目。
まあ、儀式のようなものですから(笑)
アイルランド上空あたり。 でも陸地は雲の下なので見えません。
Vorspeisen
Lachstatar mit 3-Senfsauce auf marinierten Gurken
Entenbrust mit Apfel-Selleriesalat und Backpflaumensauce
Blauschimmelcrème auf Feigen-Birnenkompott
Lachstatar mit 3-Senfsauce auf marinierten Gurken
サーモンのタルタル、トリプルマスタードソース、きゅうりのマリネ
Blauschimmelcrème auf Feigen-Birnenkompott
ブルーチーズクリーム、いちじく、洋梨のコンポート
Entenbrust mit Apfel-Selleriesalat und Backpflaumensauce
鴨胸肉、りんごとセロリのサラダ、プルーンソース
前のような、量の多い前菜を１，２種類選ぶ方法から、量の少ない前菜を３皿出す方法に変わって２年ほど。 定着しましたね。
Gemischte Blattsalate mit Rote Bete Streifen, gehobelten Mandeln und Croûtons, dazu Kartoffel- oder Kürbiskernöl-Dressing
ミックスレタス、ビーツ、アーモンドとクルトン、ポテトまたはパンプキンシ ードオイルドレッシングを添えて
これら全部いただくとメインやデザートまでたどり着くことは非常に困難になるので、それなりに美味しく頂きました♪
メインは以下の通り。
Gänsebraten, Rotkohl und Kartoffelklöße mit Kräuterschmelze
ガチョウのロースト、紫キャベツ、ポテトダンプリング、ハーブクラムバター
Geschmorte Lammschulter mit Graupengemüse und Keniabohnen
ラム肩肉の蒸し煮と大麦のシチューとケニア豆
Red Snapper und Riesengarnele auf Erbsenpüree, Pilzsauce und Bratkartoffeln
赤鯛、車海老、グリーンピースのマッシュ、マッシュルームソース、 ローストポテト
Grießnocken mit Morchel-Schwarzwurzelgemüse und Kräuterseitlingen
セモリナ粉のクネルとアミガサダケと西洋ゴボウのラグーとハーブマッシュルーム
Red Snapper und Riesengarnele auf Erbsenpüree, Pilzsauce und Bratkartoffeln
赤鯛、車海老、グリーンピースのマッシュ、マッシュルームソース、 ローストポテト
ガチョウとか羊肉は論外だったので魚料理にしましたが、よく考えてみたらこれって帰りの羽田行きも同じメニューだったんですよね。
美味しかったですが付け合わせの量が多くて、メインの鯛と海老はどうにか食べましたが、芋などは残してしまいました。
本当に最近痩せないけれども食は細くなった感じです。
ミール攻撃はどんどん続きます(笑)
Vielfalt an Käse und Dessert
チーズとデザート
Holzhofer Rezent, Chablis, Quadrello di Bufala, Bavaria blu und Banon mit Weintrauben, frischen Feigen, gerösteten Pinienkernen und Backobst-Chutney
ホルツホッファー・レツェント、シャブリ、クァドレッロ・ディ・ ブッファラ、バヴァリア・ブルー、バノンチーズ、ぶどう、新鮮ないちじく、 松の実のトースト、ドライフルーツチャツネ
Joghurt-Limettenmousse mit Passionsfruchtsauce
ヨーグルトとライムムースのパッションソース
Lauwarme Grießknödel mit Zwetschgenkompott und Karamelleis
暖かいセモリナダンプリング、プラムコンポート、キャラメルアイスクリーム
Lauwarme Grießknödel mit Zwetschgenkompott und Karamelleis
暖かいセモリナダンプリング、プラムコンポート、キャラメルアイスクリーム
そして飲み物を変えました。
2013 „Lichtspiel“ Huxelrebe Beerenauslese, Weingut Gysler, Deutschland
ドイツのデザートワイン、ベーレンアウスレーゼです。
では頂きます♪
チーズはとても入らないので飛ばしました。
ちょっとクヌーデルが重かったですが、美味しく頂きました♪
そして食後のコーヒーと
Shokorade（チョコレート）
朝10時発のフライトで到着も昼過ぎだったのでベッドメーキングはお断りし、シートだけ倒しました。
ちょうどグリーンランドを過ぎたあたりでした。
水を頂き
iPadの動画や映画などを見て過ごしました。
このあとは次の記事にて
つづく