LH491 F SEA-FRA 搭乗記２（機内食１ 夕食編）

2014年4月　ドイツ、ＮＹ＆ＳＦ
 
 
 
 
 
 
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LH491便：シアトル（SEA）発フランクフルト・マイン（FRA）行き
スケジュール：13:35発  08:40着＋1　飛行時間 10時間05分　（時差9時間）
飛行マイル数：5109マイル
機材：A330-300　
ブッキングクラス：Oクラス（ファースト・スターアライアンスアワード）
 
 
 
ルフトハンザ航空、LH491便、シアトル発フランクフルト行き。
 
マイル数で5109マイルと、成田ーサンフランシスコとほぼ同じ距離で飛行時間は10時間ほどです。
 
愛読書が配られましたのでご覧くださいませ♪
 
 
 
 
 
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北米発の機内食の監修はマンダリンオリエンタル・サンフランシスコです。
 
 
 
そして、飲み物のほうは、
 
 
 
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飲み物のほうはフランクフルト発と全く同じでした。
 
 
 
 
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ウエルカムドリンク　　水とマカデミアナッツ
 
 
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シャンパンを頂きました♪
 
1995 Blanc des Millenaise Champagne, Charles Heidsieck, Frankreich
 
Frankreichはドイツ語でフランスのこと。
 
ちなみに5月はティタンジェとヴーヴクリコーです。　（ワインリスト） 
 
 
 
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マカデミアナッツってハワイに行ってきた人からのお土産でもらうくらいしか食べたことがないですが、しょっぱさが癖になる感じで、カロリーが高いと知りながら結構な量を食べてしまった(笑)
 
 
 
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離陸して水平飛行になったところ。
 
 
 
 
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 カナダに入ったあたり。　ロッキー山脈でしょうか。　まだ雪深い山々が見えます。
 
 
 
 
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おしぼりが配られました。
 
 
 
 
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白ワインや赤ワイン、シャンパンなどがセットされました。
 
 
 
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Amuse Bouche アミューズブッシュ　食前酒とともに出される一口大のオードブルのこと。
 
 
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その日によって違うものが出るのでメニューには書いていません。
 
 
 
 
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蟹肉のウニソースのようなものでした。　日本人は好きな味だと思います。
 
 
 
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そして水とシャンパンをおかわり♪
 
 
 
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ちょっと窓の外側が汚くて綺麗な写真が撮れなかった。
 
 
 
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シャンパンの次はアルスターヴァッサーを頂きました♪
 
イギリスのシャンディ・ガフはジンジャーエールで割ったものですが、北ドイツのアルスターヴァッサーは通常はレモネードで割ったもの。　でもファンタなどで割って飲んだりもします。　　フランスではパナシェと言う飲み物が類似品のようです。
 
ベルリンのベルリナーヴァイセはシロップをビールと混ぜて飲みますのでアルスターヴァッサーとはちょっと違います。
 
 
 
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ビールよりもっと飲みやすいのでついうっかりして飲みすぎてしまいます(笑)
 
 
 
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アルバータ州の北のあたりでしょうか。
 
 
 
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そうこうしているうちに
 
 
 
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お食事タイム♪　　まずはテーブルセット
 
 
 
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下のはたぶんフォルコルンブロートでしょうかね。
 
パンは嫌いですがドイツのパンだけは好きです。
 
 
 
 
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そして黒玉子の儀です(笑)
 
 
 
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３人で大きな１缶なので結構盛ってくれました。　でも美味しいってものでもないのでおかわりはしませんでした。
 
 
 
 
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量的には日系の瓶のやつの倍くらいですかね。
 
 
 
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サワークリームとたまごの付け合わせ
 
 
 
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その次に前菜３種類とサラダがキました♪
 
 
 
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Green Papaya Salad with marinated Shrimp and Grape Tomato 
 
今回の機内食ですが、限りなくアジアの味付けでした。　やはりマンダリンオリエンタル監修だからでしょうかね。
 
 
 
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Beetroot Ravioli, Balsamic Glaze and roasted Pistachio 
 
 
 
 
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Pink Peppercorn Flat Iron Steak, Watercress Blue Cheese Crumbles
 
 
 
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こちらはサラダ。　マンゴードレッシングで頂きました♪
 
 
 
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前菜は昔はもっと量が多くて選択するパターンでしたが、今は少量を３種類いただくようになりました。　でも結構量がありました。
 
 
 
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カナダは４月の半ばでもまだまだ寒そう
 
 
 
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そしてメイン。
 
Grilled Tenderloin of Beef with Dale, Chimichurri and Barley Salad 
 
チミチュリというのはアルゼンチン発祥のソースなんだそうです。
 
 
 
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彩はすごくいいです。
 
 
 
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体調がいまいち（花粉症、時差ボケ、その他諸々）だったのでウエルダン気味にしてもらいました。
 
もちろん美味しかったですが、体調を考えて魚の味噌ソースか日本蕎麦にしたほうがよかったでしょうかね。　
 
名前がちょっとなんちゃってジャパニーズっぽかったのでやめたんですが。
 
野菜は完食、肉は半分くらい、穀物系は一口だけ頂きました♪
 
 
 
 
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ドイツワイン、リースリングをいただきまして、
 
 
 
 
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ケーゼが来ましたが、こちらはパス。
 
何だか行きの半分も食べてません(笑)
 
 
 
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フラン（プリン）でなく、
 
 
 
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ブルーベリー、いちごとバニラアイスを頂きました。
 
 
 
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お腹一杯でもアイスクリームなら入ります(笑)
 
 
 
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アールグレイと
 
 
 
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Petits Fours プチフール
 
 
 
 
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たぶん ベルギーのNeuhausのチョコだったかと。
 
 
 
 
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これで一度目の食事は終了。 
 
 
残りは次の記事にて♪
 
 
 
つづく