休憩〜

休憩～ #休憩

場所: Delices du palais あべのキューズモール

★ウルテってなに？

★ウルテってなに？
ウルテってご存知ですか？ホルモンやさんで聞いたことがあるかもしれませんね^^

ウルテとは、のどの軟骨なんです。そのままではかなり固いので、細かく切れ目をいれて頂きます。
こんがり焼肉にしても美味しいですし、お写真のようにスープにしても美味しいです♪

それから、それから、スープにして・・具はあげて、ヤンニョンジャンで味付けをしても美味しいですよ♪お写真はウルテとアカセンをヤンニョンジャンでたきました♪

こりこり触感を是非一度ご賞味くださいませ♪

今日の朝一番は・・

おはようございます(^-^)
今朝の朝一番は。。
紅茶を飲もうと、カンカンとの戦い~_~;

デザインはとっても素敵なのですが、あ、あけにくい。。
と言うかあかないのです・・
こりゃあかん。うちもユーザビリティ気をつけないと。と深く感じた瞬間です。
でも頑張ったかいあって、美味しいく紅茶を頂きました（笑）

今日もウキウキ宜しくお願いします(^-^)

#おはよう

夏にフグ！(≧∀≦)

今夜は、100km仲間でもある、てんだいフーズさんとこの、とらふぐ～♪

綺麗にパッキングされて、我が家にやってきました(*´艸｀*) 

こんな時期に、フグチリが食べれるなんて(≧∀≦)

てっさもあります♪

とろとろ白子に、、

もちもちとおとうみ～(≧∀≦)

シメはやっぱり雑炊～(*´艸｀*) 

美味しかったです(≧∀≦)

つぎは、あれ注文しよ～～(≧∀≦)

#てんだいフーズ #ふぐ

我が家の赤い鍋♪

★我が家の赤い鍋 レシピ

材料；キムチ、ヤンニョンジャン、ホルモンなんでも（私のお気に入りは、アカセン、シマチョウ、コテッチャン♪豚バラも美味しいです）もやし、こんにゃく、かまぼこ、しいたけ、お野菜なんでもOK!

下準備；
・もやしは下湯でしておく　
・ホルモンにヤンニョンジャンをもみ込んでおく

お鍋にぜ～んぶいれて、ちょっとヤンニョンジャンを足してぐつぐつたくのみ♪
お野菜から水分がでてくれので、お水は入れません！
お好みでヤンニョンジャンの量を調節してください♪
ご質問は智美まで(*´艸｀*) 
#ヤンニョンジャン #キムチ #レシピ