恵方巻きは、節分に関西地方で多く食べられる巻き寿司
「節分の夜にその年の恵方に向かって目を閉じて一言も喋らず、
願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかじりする。」
明日なので、本日夜に作りました！！
オリジナル恵方巻き。
仕事帰りにスーパーに寄り、キュウリだけ買う予定が・・・、中トロが安くなっていたもので。
恵方巻きというのは、かんぴょう・キュウリ・シイタケ・だし巻・うなぎ・でんぶ等七種類の具を入れ
るのですが、かんぴょうやシイタケに味付けしたりするのが面倒になり、
けっきょく中トロ・キュウリのコンビと焼きたらこ・キュウリのコンビの２種類に。
とにかく、何が楽しいって竹簾を開いてまん丸になってるのを確認したとき。
明日は、豆まき
イベント好き（？？）な私にとっては２月のイベント、「節分」と「バレンタイン」をおもいっきり楽しんでます。