つくね

つくねを作りました。

いつもはまるめていたのですが、今回は割りばしに付けて棒状にしてしてみました。

割りばしが焦げるので、アルミホイルをまいて。

割りばしに付けて焼くと、いつもより美味しかった。

熱伝導なのでしょうか

つくねの材料は、

とりのモモとムネのひき肉を1対1で混ぜて

玉ねぎのみじん切り

塩コショウ

ショウガすりおろし  少々

しょうゆ  少々

味は、塩コショウと一味が私は好きかな〜

とてもシンプルでが、美味しかった(^ ^)