今日は息子君の誕生日でした～

リクエストにこたえて

ダークスィートチェリーのチョコレートケーキを作りました。

息子が大好きで、いつもリクエストしてくれます。

この季節は、イチゴがないので

このケーキを気に入ってくれて、本当に良かった

まずは、ココアスポンジの準備。

１８cmの型で焼きます。

スポンジが焼けたら、三枚おろし

続いて、チェリーのフィリングを作ります。

シロップと実を分けて、シロップに砂糖を入れて沸かし、コーンスターチを入れます。

入れると、すごくピンクになりますが、また元の色に戻ります。

とろみがついたら、実を戻して



バットに入れて冷まします。　

間に生クリームとチェリーをはさんで、デコレーション

(きたな。。。娘)　

ばたばた～～としたけど、完成～～

喜んでくれたので、ホッとした～

ＳＮＳのおかげで、おめでとうメッセージが大量だとか。。。

返信に大忙しの誕生日のようです。

息子君、おめでとう　

そして、ありがとう～～。

お姉ちゃんのひざの上だと、落ち着きすぎじゃない

大胆ポーズで、ごめんなさ～い

ダークスィートチェリーケーキ☆誕生日