久しぶりにシュークリームが焼きたくなって　

クッキーシューを焼きました。

チョコレート生地のクッキーシューです。

シュークリームの生地が、膨らむのを見ているのが、楽しくて。。。

最初は、本当に膨らむかな～、大きくなるかな～

という、不安感が必ずあるのです。

失敗すると、本当に残念なシュー生地になります

そんな、失敗を思い出したりして。( ´艸｀)

あっ、しかも娘の誕生日だったな。。。

塩加減が強すぎたり…とかも

そして…過去は、振り返らない…忘れよう…

でも、今回はだいじょ～ぶです

焼きあがった生地の上部分をカットして、カスタードクリームにホイップクリームを合わせた美味しいクリームを入れます。

さらにさらに～

今回は、サバトンのマロンペーストを頂いたので。。。

モンブランクリームを絞ってモンブランシューに仕上げました

帽子をかぶせて、粉糖を振れば、完成で～す

今年も一年、お世話になりました～。の気持ちを込めて　

トロ～りクリームと、マロンの風味が絶品

と、自己評価で自己満足。。。σ(^_^;)

失礼しました。

マロンペーストをくれた友人に、形を変えてお返し

モンブラン☆クッキーシュー