八百屋さんで美味しそう～なカボチャを発見　

すごく甘くてホクホク　なので、お菓子にしようとお嬢さんと相談。。。

カップケーキにする事にしました。。。

というわけで、

毎年恒例の

Halloween企画第１弾

　　　　　 (また始まったの！？)　　昨年のブログはこちら　カボチャのプリン(レシピ付)

１０月は、Halloween～月間！？　

人気お菓子の”カボチャのプチカップケーキ”を作りま～す

材料は、こちら　

バター　　130ｇ

三温糖　　100ｇ　(カボチャの甘みで調節)

卵　　　　　　3個　

アーモンドプードル　70ｇ

カボチャ　　170ｇ　　　　　　

牛乳　　　　　25ｇ

黒蜜　　　　　30ｇ　(今日は、沖縄の黒糖密を使用)

小麦粉　　　200ｇ

ベーキングパウダー４ｇ

好みでくるみ、カボチャの種

　蒸したカボチャをつぶす

　上から順に入れていきます。

　　　バターをホイップし、三温糖を入れ混ぜる。
　卵を分離しないように、少しずつ入れて混ぜる。(分離しそうになったらプードルを加える)

　カボチャを牛乳で溶いてピュレ状にして、に入れ混ぜる

　黒蜜を入れて、ゴムべらに変え、粉を少しずつ加えてさっくりと混ぜる。

　紙のカップ型に八分目まで流し込み (絞り出し袋で入れてます。) 好みでトッピングをし、焼く　

　　　　　１８０℃で１０分　１７０℃に下げて１５分位　(様子を見て)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　型に流すとこんな感じに♪
　

　　完　成

黒蜜がコクを出してカボチャとの相性ばっちりです

今年も、スーパーなどのお菓子コーナーは、Ｈａｌｌｏｗｅｅｎでにぎわっていますね。。。

どんどん種類も増えている感じですよね～

そんな感じで、今年も第二弾、第三弾。。。(たぶん)

楽しんでいきますよ～　　

カボチャ☆プチケーキ(レシピ付)