2017 Valentine 日曜日、キッチンに引きこもりました。。。
今年もお嬢さんの友チョコ作りのお手伝い〜
高2のお嬢さんは、いわば最後の友チョコ作りという事で、最後のバレンタインイベントに気合いが入っていました
まずは、ギモーヴ作り
ラズベリーのピュレを使って仕込み、
半日置いておきます。
続いて、ショコラキプフェル
ココア生地を三日月型にして、焼きます。
焼けたら……
はい、眼の検査ですよ〜〜
↓←→↓…
粉糖をまぶして、完成です。
はい。
ここまで、チョコレート使ってません
続いては、今年のメイン！！
型作りから、始まります。
なので、自分で作ります。
ビニール製のテーブルクロスをサークルカッターで、丸く切り抜くだけ。
こちらに生地を塗り込んで、
はがして焼きます
コルネ型でクルッとして
中にガナッシュクリームを入れてクランベリーやピスタチオなどでデコレーションします
かわいい花束が出来ました
２つ並ぶと
とってもかわいい花束です
最後に、塩キャラアマンドショコラを作って終了。
こうして、２人でせっせと楽しく作業しました
完成品はこちら
部活やクラスのお友達の他、後輩にも。
毎年いったいなんの為に
という、疑問も持たなくなりました
ただやりたいだけ…という彼女の希望
お小遣いを材料費につぎ込む変な性格
バレンタインの宿命
まぁ、とにかく今年も無事に楽しく完成いたしました 
あたちはかまってもらえず、つまらなかった
沢山配って、同じ位もらって帰ってきましたとさ。。。