今日は、真夏～～～
朝お散歩したら、もうヘロヘロです。
お散歩コースをショートカットして、プール遊びにしました 
世界の平和を守る為、ホースの水と戦う
クーリエです 
クーリエです 
うーーーん冷たくてきもちぃ～～
クールダウンしたら、ちょっと日向ぼっこ
プール遊びは、楽しいね～
先日、スコーンにつける中沢のクロテッドクリームが、半額に
← ケチ お買い得なので、久しぶりに購入しました
← ですが、バターは貴重
というわけで、今流行りの、ココナッツオイルを使ったスコーンを作ります
ココナッツオイルスコーン材料小麦粉 250g
ココナッツオイル 大さじ 2
砂糖 大さじ 1
ヨーグルト 大さじ2位 固さを見て調節
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ 4
ナッツ、クランベリーなど
作業は、全てフードプロセッサーで行います
① 小麦粉ベーキングパウダーを合わせた粉に、ココナッツオイルをまぜる。
②その他の具材をまぜて、まとまったら取り出し、ナッツやクランベリーは、手でおりこむように入れました。
２㎝に伸ばして型抜きします
フープロで作ると、簡単すぎますね
たっぷりナッツやべクランベリーを入れました
型抜きして、190℃で13分くらい、焼きます
保険として、プレーンのスコーンも焼きました
ホリデーモーニングですよ～
ココナッツ香る、スコーンが焼けました♪
クロテッドクリームを塗っていただきまし
上手にできたら 
オオカミのお口のように仕上がります
是非、ココナッツオイルでお試しください