桜ムースケーキ☆遅遅咲き

今日は、夏のような陽気でしたね～

４月もそろそろ終わります。

それなのに～

  桜がヒラヒラ～～

今月は、うちのお嬢さんの高校入学&お誕生日でした。

お誕生日の日から随分と日がたちましたが、なんと本日お誕生日ケーキを作成

です。

まずは、スポンジケーキを作成♪

焼けたました。

お次はこちら。

アガーにサクラペーストを入れて、ゼリーを作りますよ

固まったら型でぬいていきます。

豚の蹄って言わないで～

焼いたスポンジをセルクルのしたに敷いて、その上に、桜のムースを敷きこみます。→冷やす

固まったら、生クリームに桜餡を混ぜてホイップした桜クリームをかけ、アガーで作った桜ゼリーを散らせば～～

完成 

 桜のムースケーキです

カットすると、このようになります。

せっかちなお嬢さんが早く食べたくて？

カット。もう少しかっちり冷やしましょう

遅遅咲きの我が家の桜

なんとか、４月中なの間に合いました

今日はお庭で元気にライオンボール遊び～～

何度も何度も、遊ぼー遊ぼーと、ボールを持ってくるクーリエさんでした。

ライオンボール大好きです