今年のお菓子教室のハロウィンお菓子です
手作りジャックオランタン
と一緒にパチリ
まずは、カボチャのムースケーキ
カボチャのムースとキャラメルムースの2層になっています
キャラメルムースにリンゴのキャラメリゼが敷き込まれてアクセントになります
この、カボチャのムースが美味しくて美味しくて
激ハマりです
続いては、カボチャのシュークリーム
(後ろからあいつがかぶりついているよ~)
この、カボチャのシュークリームのカボチャピュレが入ったカボチャクリームも絶品でした
実は、このシュークリームも2層になっています
カットすると、こんな感じです。
生クリームの下に、カボチャのピュレ入りのほんのり黄色い生クリームの下に、これまたカボチャのピュレ入りのカスタードクリーム。。。
その下にカボチャがいて、一番下にはカボチャの皮入りのグリーンカスタードがいます
こんなに手の込んだシュークリーム
食べるのがもったいないけど、美味しくいただきました
Happy Hallowe'en