今日は、お仕事から帰ったら、うちのお嬢さんが
こんなケーキを作って待っていてくれました 
ヴィクトリアンケーキ
と、言うんだそうです。
学校の図書室にあったレシピ本の中にある、シンプルなケーキで…
自分にも出来そう
と思ったそうです。
エンゼル型で焼いたバターケーキを半分にカットして、
のように、好みのジャムを塗って、最後に粉糖をかければ
完成
って写真を撮って報告してくれたのでした。
ジャムは、先日作ったアプリコットジャム半分とプラムジャム半分で美味しさ
２倍
ジャムの酸味とバターケーキの甘さが美味しい♪
懐かしくてやさしい ママの味でした
作ったのは子ですが…
疲れ果てて帰って来たけど、こんなサプライズは…
宇宙まで、疲れが吹っ飛んじゃいます
なんで～もない日、ばんざ～い 