のどに効く！カリン酒の造り方です
＜材料＞
●カリン・・・・１kg
●ホワイトリカー・・1.8ℓ
●砂糖・・・・・200g
（今回はきび砂糖を使います）
カリン１㎏ってこのくらい。
①皮はそのままで、約1.5cmの厚みにスライスします。
種もそのまま使います。
②ビンに入れます。
③きび砂糖と、ホワイトリカーを入れます。
④出来上がり～
この状態で半年～１年くらい寝かせます。
来年の夏くらいにはエキスがたっぷり染み出て
美味しく飲めるかな～
楽しみです(*^▽^*)