今日、ランチョンマットを買いました。今までも、欲しいなあと思いつつ、まあ、なくても何とかなるものだし・・・
言う理由で、買っていませんでした。
でも、食は見た目が大事だと働いていた頃にもよく言われていました。
ようべえは、結婚するまで病院の給食室で働いていました
。患者さんの食事を作っていたのです。
献立は、栄養士さんが考えるのでその献立に合わせてようべえたち調理師がつくるのです。できるだけ個人個人の希望にそえるように指示がでていました。
栄養士さんがよく言っていたのは、まず、「見た目で食欲を出させること。」つまり、盛り付け方だけで、「この食事食べたいな。」と思わせないとダメだということです(＠Д＠；。
食欲のない患者さんにも食べてもらわないといけないからです。食事も治療の一環だそうです・・・。でも、働いている時は「好き嫌いしないで、食べればいいのに・・・」とかなり不満をもっていました)｀ε´(
だって、「魚がダメ！とか肉がダメ！とか、病人のくせに何でも食べろよー！！」ってなるでしょう？？魚や肉の好き嫌いならまだマシな方で、鶏肉はダメとか、魚の骨は取れだとかもうかなりオカンムリでした。
でも、辞めてから思ったのは、もしようべえがその病院に入院したら楽しみと言えば食事だけで、その食事がおいしくなかったら・・・と考えたら、治るものも治らないような気がして・・・。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
好きな食事だったらそれだけで、元気になれる気がする！！だから、やっぱり食欲を出させるというのはすごく大切なことだなと思ったのです。
長くなりましたが・・・、結論は・・・料理は見た目も大事！！と言うわけで、『ランチョンマット』を買ったわけであります。