昔々から、保存食として親しまれている
ー漬け物ー
乳酸菌やら何やらのおかげで長期保存できる食材。
日本人は、長い冬を乗り越えるために
食料を長期保存できるように考えてきた。
たくあんや、干し柿、めざしなど
食品の水分を減らし腐りにくくする。
しかし、食品に季節感がなくなった今
日本人本来の食生活がおかしくなっている。
それに伴い精神もおかしい。
ー物を大切に出来ないー
これは問題だ。
ー３秒ルールー
このルールは今も存在しているのだろうか？
腐ってしまうのは仕方がない、でも
腐る前になにかしてあげることがあるんじゃないか、
今日は、いい風が吹いておりました。３歩。
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