まずは月見団子。
上新粉に適当に熱湯を入れ、耳たぶくらいの柔らかさにこねて、馴染んだら10分蒸して、熱いうちにこねて、触れるようになったら丸めてぽぽいのポイッと。こねればこねるほど、団子のもちもち感が出るらしいですが、疲れるからてきとーにしかこねません。食べられればいいのよ、食べられれば。
黄粉をたっぷりかけて、頂きます。
次は牛乳プリン（ブルーベリー入り）。
フレッシュブルーベリーを2.5キロも入手したので、こちらを有効利用。
ブルーベリーを一掴みに適当に砂糖入れてレンチンします。水分が出てくるので、時々かきまぜながら３分くらいチンすると、ブルーベリーソースとブルーベリージャムの中間くらいの粘度が出てきます。
それを牛乳に入れて小鍋で温め、ゼラチン溶かして固めただけ。ゼラチンの量は、若干少なめです(ぎりぎりでプルプルになる程度)。
上の飾りは、ちょっと固まったときにフレッシュなやつをポイッと乗せました。
牛乳だけなのに、ブルーベリーソースのおかげでかなり牛乳臭さが抜けて、濃厚さが出たよ。これはうまくいった！適当すぎて同じ味ができるかどうかわからんけど、また作ってみよう。
サルにでもできる！とか、簡単！とか、手早く！とか、そんなイメージのお菓子しか作らない私です。