安い、簡単、おいしい、男の料理。
もやしを茹でる。かためにね。
ゆでたら水でしめましょう。
水を切ったら味付け。
カツオダシ粉末。
味の素。
塩。
塩の量はお好みですが、この量が一番大事だったりします。
味見して調節しましょう。
だいたいスプーン三分の一くらい。
醤油少々。
隠し味程度。
ごま油グルグルっとかけます。
ゴマをかけてかきまぜたら出来上がり。
その他、お好みでコチジャンなどの辛いものを入れても合います。
ゴマはなくてもおいしいです。
ほうれん草とゼンマイの醤油煮とで同じように味付ければ、三色ナムルのできあがり。
さらに、ご飯にごま油を２周分くらいかけてから三色ナムルを乗せ、真ん中に肉ソボロを乗せさらに生卵を乗せればビビンバの出来上がり。
写真はないけど・・・
コメ欄とじてます。
申し訳ありません。