行田市にある鰻の名店「満る岡」に行ってきました。
こちらのお店は、1875年に行田市で創業したうなぎ、川魚料理店です。
まずはメニューを拝見しましょう。
久しぶりの鰻です。鰻は大好物です。
今回は、うな重の（特）をオーダーしました。
こちらは、オーダーが入ってから「焼き」「蒸し」
「焼き」の順で時間をかけながら、外は香ばしく、身はふっくらとした食感に仕上げています。
提供までには少し時間がかかります。
卓上には山椒が。
うな重（特）の到着です。
ふっくらと焼き上げられた鰻は香ばしく、口の中でほろりとほどける食感。甘いタレがご飯に染み渡り、最後まで箸が止まらない美味しさでした。
肝吸いは上品でやさしい味わい。口の中をさっぱりと整えてくれます。
漬物です。
ごちそうさまでした😋
久しぶりのうな重、堪能できました。
本当にうなぎは美味しいなぁー
次回はどこのお店のうな重をいただこうかな。
今から楽しみです。