こんにちは！ゆっぷです💡
16日の東京は一気に気温が上がり、
昼間はコートがいらないくらい暖かくなりましたね！
春が待ち遠しいです🌸
さて！
今回は、私の大好きなラーメンをご紹介します🤤🍜
それがこちら❗️💁♀️🍜🍥
ちえちゃんラーメン＠神田
こちらは、2020年6月にJR神田駅近くにできたラーメン屋さん。
SNSでとても話題になっているのを見て訪問しました！
外にある券売機で食券を買い、
中に入って店員さんに渡すシステム。
一人でもラーメンは食べに行くのですが、
お店の外で食券を買うのは、いまだに少し抵抗があります（笑）
この日は友人と行ったので大丈夫でしたが、
女性一人だとちょっとハードルが高いという方も多いかもしれません。
注文したのは、「中華そば（並）」🍜
席について、3～5分ほどで提供されました
楽しみにしていたラーメンと、ついにご対面
じゃーーーーーーん
青磁色の器に、しょうゆベースのスープ、そしてたっぷりのネギ！
脂が丸く浮いているのも、なんだかノスタルジー🍂
※食券を渡す際に「あぶら少なめ・あぶらナシ」をリクエストできます
むかし地元で食べたような THE 中華そば！な感じがたまりません
味変するなら間違いなく白コショウだなこれは！
さっそくスープを飲んでみると、はっきりとした濃いめのしょうゆ味
昔の中華そばによくある、化学調味料がガツンときいた力強い味です
身体にはよくない！それはわかる！！！
「けどやっぱりこういうのが美味しいんだよな～～
」
」と思うラーメンです！
麺を食べると、中太でモチモチしていて食べ応えがある
そして何よりも美味しかったのがチャーシュー！！！
厚めに切られたチャーシューもまた濃いめの味付けで、
脂身は文字通りとろけるほどでした
ご飯にのせて食べたい！
卓上調味料には、
すりおろしにんにく、一味唐辛子、お酢、コショウ、ラー油、しょうゆ
が用意されています
いろんなラーメンを食べ歩きますが、
これは食べた瞬間、本当～～～に感動しました
まさに、これぞ求めていた懐かしの中華そば
神田を訪れた際は、ぜひ一度足を運んでみてください
公式の情報を見つけ出せず詳細は不明ですが、 川口にある2号店のほか、池袋、田町にも系列店舗ができているようです！
調べれば調べるほど、謎のラーメン屋さんでした
それでは今日はこの辺で～🍥