昨日は雨風が強かったので、ちょろぎの苗が心配になり畑へ見に行ってきました。
私の心配とはよそに、しっかりと土に根をはり、雨風にも負けないくらいしっかりと成長してました。
ちょろぎという野菜は、寒さ、暑さに強く病害虫の被害にもなりにくいというメリットがあり土壌なども特に選ばないので他の野菜と比べ育てやすいといわれてます。
夏頃には紫色の綺麗な花が咲くので、目で楽しむこともできます。
生産者のノブ子さんは、とても愛情こめて育ててらっしゃるのできっと大量に収穫ができると信じます。
冬にはおいしいちょろぎの漬け物が食べれると思うと今から楽しみでしょうがないです(^O^)
