食べてみたおかしなアラフィフ、変態おっさん猫です。さて。夏である。お暑うございます。そういう訳ではないのだが、つけ麺を食べてみました。ででーん!町田の「らぁ麺 胡心房」昔は料理長が女性の店だったけど、男性に変わってた。ここのラーメンはヘルシーというか軽い記憶があり、つけ麺の入門として選択。つけ麺は、麺自体の味、風味、歯応えが肝であることを認識しました。