テーブルマナー 皆さんこんばんは。今回の特集は[テーブルマナーシルバー編]です。 先週のピーチ流の補足です。前菜の時、食事中=漢字の八の字に、食後は揃えて、は合ってました。が・・・ フォークは背を下にして、ナイフは刃を相手に向けてはならないということです。 ナイフの刃を相手に向ける事は、相手に対して敵対心を持つ事を意味しているんですよ。