スペシャリテ

皆さんこんにちは。今回の特集は、

[スペシャリテ]です。

そもそも[スペシャリテ]とは？

その方が得意とする、料理等のこと、昔でいう十八番[オハコ]ですね。

例:料理

ポールボキューズ 氏 鱸のパイ包み、ソースショロンなどの、

(アン・クルート)

トゥールダルジャン(店)は鴨のオレンジ風味等の鴨料理です。

例:ものまね

青木隆治さん＝美空ひばりさん

博多華丸さん＝児玉清や川平ジエさん

などありますね。

いかがでしたか？