フレンチの原形

今日の特集は、今の�フレンチレストランの原形は？です

いろんな国の文化の集約と言えるかもしれませんね・・・

元々は、コーススタイル(一説ではロシアの文化と言われる)ではなく、ブッフェ(バイキング)スタイルだったり、

フォークの先端は

２→４つになったり

(パスタ等食べやすく�イタリアの�メディチ家から流通)

ごく最近では箸置き&箸も置いてるところもあるらしい・・・です 

まさに、グローバル(国際的)ですね、