フレンチの名前

�フランス料理の名前のパターンは、いくつかあります。

①食材と調理法

例・サーモンのポワレ

②昔の人物名

(作ったor食べた人)

例・牛肉のロッシーニ風

③各地方名 

(地方の特産物を使ったり・・)  

例・ノルマンディー風クレープ (林檎)

とかが多いですね。