
今日のお勉強、ちょっとハードすぎましたか? 思いっきり算数とエクセルの応用に取り組んでいただきました。 食材の価格が高騰するこのごろですが、今日の課題は家計の助けにするためのそば打ちというものでした。おいしいお蕎麦はお店で食べたのですが、いつもというわけにはいきません。そこで、たまには自分でそばを打つ場合のそば粉とつなぎ、そして水の分量をその時々の食欲におうじて用意するための計算にトライしてみました。500円の予算でどれだけのおいしいお蕎麦の材料を何人分用意できるかという試算です。
こんなにも、高度な課題に取り組ませていまったインストラクターである私は、今になってチトむずいかったのでは、と反省しております。
そば粉は極上のキロ1500円、つなぎはキロ300円、含水率47%、そして、予算500円で食欲3.3人から7人分のそばの材料を用意できるためのそば粉の割合をもとめていただきました。なんとも、むずい話ではありませんか。 これができれば算数は極上です。 求められたそば粉の割合は2割やら8割やらで、このご時世、おいしく食べていくことのむずさもわかりました。