摂食障害を長年かかえており
食べられない日々。
しかし誰かのためにご飯を作りつつ
味見ならできるかな……
それで食べられるようになったりしないかな
と少しの期待をこめて
飲食業の求人を探しました。
27歳でした。
周りはほとんどが会社員で、
なかなかの役柄を貰えてる年齢です。
もはや後輩に教育している年齢。
私はこれでいいのか……？
と思いつつ
本業のデザイン業界を一旦無視して、
飲食業界にとびこんでみました。
栄養失調で歩けないので
何キロも先の
オシャレなイタリアンなどは無理でした。
家の近所にあった
高齢者施設のキッチンの募集を
選び、震えながらプロフィールを打ちました。
(栄養失調すぎて指先も震えてた
)
面接をして、なんと受かりました
面接では、
私は人と喋れません……、
だからホールは無理です。
キッチンは出来ると思います……
あと料理が好きです。
と言いました。笑
食器洗いでもしてる間に
何か一つでも作らせて貰えたらいいな……
と、貧血になりながら
50人分の食器を洗う日々でした。🫧𓂃𓈒𓏸
立ってるのも辛かったです。
家に帰って玄関前の廊下で寝る日がありました。
ベッドまでたどりつかないのです。
仕事の疲労ではなく栄養失調、
自業自得です。
1回の食事でざっと300皿なので
1日2回、600皿くらいを
ずっと洗ってました。
自分が自閉症だからでしょうか、
延々とつづく繰り返しの作業に
苦痛は感じませんでした。
いかに食器をキレイにするか
潔癖さを
発揮してたかもしれません
そこで料理長が、
この人ずっと皿洗ってるな
と思ってるかのような雰囲気で
いつも見つめられる時間がありました。笑
そしてついに、
ちょっと手伝ってよ
と声をかけてくれました
待ってましたーー
と思いました。笑
つづく